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이투커피앤요리학원 3년 인증
커피바리스타 실무(카페음료+카페브런치요리)
수강확정인원 9명 /
수강신청인원 9명 /
모집인원 18명
모집마감
-
훈련비
1,078,000 원 592,900 원
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- 만족도
기본정보
-
훈련유형
실업자계좌제
-
훈련기간
2025-09-04 ~ 2025-10-24 (4회차)
-
주야구분
주간
-
주말여부
주중
-
훈련시간
28일, 총 140시간 시간표 보기
성과 및 운영 정보
-
훈련과정별 취업률
-
실시현황
5회/6회
-
수강생 평균 연령대
40 세
- 훈련과정별 임금평균
NCS 및 자격정보
-
NCS직무분류
커피관리(13010203)
-
NCS수준
3 수준
-
NCS적용여부
적용 교과편성
-
관련 자격증
-
훈련실시장소 및 담당자
-
주소
대구광역시 달서구 달구벌대로 1607 (감삼동) 2층 지도 보기
-
담당자 성명
노향희
-
전화번호
053-558-2234
-
이메일
e2coffee@naver.com
-
주관부처
대구서부고용센터
모집완료
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훈련과정 개요
| 훈련목표 |
1. 바리스타 직무로 취업.창업의 폭을 넓히기위해 카페음료와 카페요리를 동시에 습득하여 현장실무에 즉시 활용할 수 있는 바리스타를 양성한다.
2. 각종 샌드위치를 조리하는 능력을 함양할 수 있다. 3. 에스프레소 머신을 이용하여 에스프레소를 추출하고 추출된 에스프레소를 관능적으로 평가하는 능력을 함양할 수 있다. 4. 에스프레소 머신, 커피 그라인더와 보조 커피기계를 통해 조절 가능한 범위내에서 커피의 맛을 변화시키거나 유지할 수 있도록 커피기계를 관리하는 능력을 함양할 수 있다. 5. 우유를 스티밍하고, 추출한 에스프레소에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 첨가하여 에스프레소 메뉴를 제조하는 능력을 함양할 수 있다. 6. 고객의 기호를 만족시키기 위해 다양한 기구 및 소스 등을 활용하여 에스프레소에우유와 우유거품으로 시각적인 디자인을 만드는 능력을 함양할 수 있다. |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 바리스타 또는 식음료, 조리에 대한 기초 개념이 있는 자 |
| 훈련대상 요건 직무경력 | 해당 업종의 직무경력은 없으나 해당 업종에 취업 목적(예정)인 자 |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 없음 |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
-카페요리 수업을 커피와 같이 진행함으로서 취업과 창업에 유리하다.
-커피매장에서 이루어지는 브런치카페 메뉴를 익힘으로 취업.창업에 효율적접근이 가능하다. -산업체 최신 동향을 반영한 최신 장비와 쾌적한 실습실을 마련하여 훈련생들에게 보다 좋은 실습 환경을 제공할 수 있다. -NCS직업훈련기준에 맞는 체계적인 훈련을 통하여 바리스타와 조리사로서의 기초직무능력을 향상시키는데 도움이 된다. -다양한 방법의 실습과 실습 후 피드백을 통한 능력향상도모 |
훈련교재
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| ◎커피바리스타실무(카페음료+카페요리) | 2024 | 자체 | 무상 | ||
| ◆안전보건교육 | 2023 | 자체 | 무상 | 0 |
훈련강사
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| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 권*란 | 식품가공학과 | 떡,한과 지도사과정,떡제조기능사,복어조리기능사,식품산업기사,실기교사,아동요리지도사,약선조리설계사,양식조리기능사,일식조리기능사,제과기능사,제병관리사2급,제빵기능사,조리산업기사(한식),조주기능사,중식조리기능사,직업능력개발훈련교사(음식조리, 3급),직업능력개발훈련교사(조리, 3급),커피조리사3급,폐백,이바지 지도사과정,폐백이바지2급지도사,한식조리기능사 |
| 나*영 | 호텔외식계열 | 바리스타 1급 자격증,바리스타2급자격증,커피지도사 2급 인증서 |
| 박*석 | 로스트마스터,바리스타 1급,바리스타 2급,직업능력개발훈련교사(식음료서비스, 3급),커피바리스타 2급 심사위원,커피바리스타2급 심사위원,커피음료 강사 인증,커피지도사 1급,커피지도사 2급,홈카페 마스터 | |
| 안*현 | 국어국문 | Beverage Creator,Brewing Intermediate,Brewing Professional,Green Coffee Intermediate,Green Coffee Professional,Roasting Professional,Sensory Skills Intermediate,Sensory Skills Professional,Techno Barista,Techno Brewing,Techno Classifying,로스트 마스터 2급,바리스타 1급,바리스타 2급,유럽 기본 커피지식,유럽 바리스타 기술,유럽로스팅기술1급,유럽바리스타 공인트레이너/공인감독관,유럽바리스타 레벨2,유럽바리스타레벨1,이탈리아바리스타트레이너,직업능력개발훈련교사(식음료서비스, 3급),커피.음료 강사인증서,커피지도사 1급,향미평가사2급 |
| 이*정 | 사회학과 | Barista Skills Foundation,Barista Skills Intermediate,CAFE BARISTA Level1,GCS_Barista2,GCS_Barista3(공식트레이너),GCS_Beverage1,GCS_Beverage2,GCS_Beverage3(공식트레이너),GCS_Brewing1,GCS_Brewing2,GCS_Brewing3(공식트레이너),GCS_Classifying1,GCS_Classifying2,GCS_Classifying3,GCS_Roasting1,GCS_Roasting2,GCS_Roasting3,IIAC,M12_GREAT ITALIAN ESPRESSO&CAPPUCCINO,M13_ITALLAN COFFEE ART,SCA_Barista Skills Professional,TECHNO BARISTA LEVEL1,로스트마스터,바리스타 2급,바리스타 3급,바리스타1급,청소년지도사(2급),커피지도사 1급,커피지도사 2급,홈카페마스터 |
| 최*름 | 식품영양학과 | 양식조리기능사,영양사,위생사,한식조리기능사 |
훈련시설(장소)
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 203호 | 실습겸용강의실 | 86 | 4.7 |
| 201호 | 실습겸용강의실 | 65 | 3.6 |