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경희커피바리스타제과직업전문학교 3년 인증
카페디저트와 천연발효빵
수강확정인원 16명 /
수강신청인원 16명 /
모집인원 18명
모집마감
-
훈련비
710,000 원 404,000 원
일반훈련생 기준금액 표기
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- 만족도
기본정보
-
훈련유형
실업자계좌제
-
훈련기간
2026-06-09 ~ 2026-07-14 (5회차)
-
주야구분
주간
-
주말여부
주중
-
훈련시간
25일, 총 100시간 시간표 보기
성과 및 운영 정보
-
훈련과정별 취업률
-
실시현황
5회/6회
-
수강생 평균 연령대
39 세
- 훈련과정별 임금평균
NCS 및 자격정보
-
NCS직무분류
제빵(21020102)
-
NCS수준
3 수준
-
NCS적용여부
적용 교과편성
-
관련 자격증
-
훈련실시장소 및 담당자
-
주소
서울특별시 영등포구 영등포로 234 (영등포동3가) 포레스트시티 3층 지도 보기
-
담당자 성명
차윤경
-
전화번호
02-3667-7175
-
이메일
cyg0330@naver.com
-
주관부처
서울남부고용
모집완료
실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.
훈련과정 개요
| 훈련목표 |
- 천연발효종에 관한 이론 및 발효종 제조방법을 습득하여 천연발효빵 제조에 대한 기본을 습득하고, 천연발효종을 이용한 다양한 제품을 제조할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
- 건강빵, 웰빙을 찾는 소비자가 증가하는 추세에 맞춰 자연친화적이고, 맛이 좋으며 건강 지향적인 최신 트렌드에 맞춰 발효종 제조방법을 습득하고 발효종을 활용하여 고객가치에 부합되는 고품질의 천연발효빵 제품을 제조할 수 있다. - 트랜디한 카페디저트 제품에 관한 실습을 통해 디저트에 관한 제조 기술을 습득하여 트렌드와 고객의 가치에 부응하는 카페 디저트를 개발하고 제품을 제조하여 생산할 수 있다. - 현장에서 활용할 수 있는 제빵, 제과 기술을 습득하여 작업공정에 맞게 생산할 수 있으며 베이커리, 디저트 카페 분야의 지식을 갖춘 전문인을 양성하여 다양한 현장에 취업 및 창업을 할 수 있다. |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 해당사항 없음 |
| 훈련대상 요건 직무경력 | 해당사항 없음 |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 해당사항 없음 |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
- 자극적인 맛보다는 최근 천연발효종 제품에 대한 관심이 높아짐에 따라 고객들의 니즈와 트렌드에 부응하는 저칼로리, 웰빙제품을 제조하는 기술을 습득하여 산업현장에서 전문기능을 발휘할 수 있다.
- 국가직무능력표준NCS를 기반으로 둔 체계적인 훈련과정을 통해 현장실무에서 활용되는 기술을 습득하여 디저트 관련 분야로 취업 및 창업을 도모한다. - 풍부한 현장 및 강의경력을 지닌 전문강사가 교육을 진행하여 다양한 노하우로 실습이 가능하다. - 전문인력이 훈련생의 특성에 맞춘 맞춤형 취업관련 업무를 수행한다. (취업의지 고취, 취업상담 및 취업알선 등) - 최신 시설과 훈련장비를 구비하였으며 신축 건물에 입주하여 쾌적한 시설에서 실습 진행이 가능하다. - 본 기관은 1호선 영등포역(도보5분)과 5호선 영등포시장역(도보5분), 그외 여러가지 교통 편의시설이 잘 이루어져 있어 서울 어느지역 및 수도권에서 본 기관까지의 이동이 매우 편리하다. |
훈련교재
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 안전보건교육 | 차윤경 | 2024 | 자체 | 무상 | 5,000 |
| 카페디저트와 천연발표빵 | 경희커피바리스타제과직업전문학교 | 2025 | 구입 | 무상 | 5,000 |
훈련강사
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| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 강*훈 | 생물학 | 베이킹 마스타,샌드위치마스터,제과기능사,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 3급),초콜릿마스터,케익 디자이너 |
훈련시설(장소)
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 305호 | 실습겸용강의실 | 62.5 | 3.4 |
| 301호 | 실습겸용강의실 | 60.14 | 3.3 |