훈련과정 보기
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한국외식제과직업전문학교 3년 인증
제과제빵자격증 한번에 취득하기(필기+실기)
수강확정인원 11명 /
선발인원 17명 /
모집인원 18명
모집중
-
훈련비
1,306,620 원 587,980 원
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- 만족도
기본정보
-
훈련유형
실업자계좌제
-
훈련기간
2026-04-24 ~ 2026-07-23 (4회차)
-
주야구분
주간
-
주말여부
주중
-
훈련시간
46일, 총 183시간 시간표 보기
성과 및 운영 정보
-
훈련과정별 취업률
-
실시현황
4회/5회
-
수강생 평균 연령대
29 세
- 훈련과정별 임금평균
NCS 및 자격정보
-
NCS직무분류
제과(21020101)
-
NCS수준
3 수준
-
NCS적용여부
적용 교과편성
-
관련 자격증
제빵기능사,제과기능사
훈련기관 및 담당자
-
주소
대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층 지도 보기
-
담당자 성명
이은숙
-
전화번호
053-257-7723
-
이메일
lbkoo1017@naver.com
-
주관부처
대구고용
실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.
훈련과정 개요
| 훈련목표 |
◼훈련목표
1. 제과기능사자격증취득을 목표로 한다. 2. 제빵기능사자격증취득을 목표로 한다. ◼세부목표: 1.단과자빵의 제조공정을 수행할 수 있다. 2.식빵류(산형식빵. 풀먼식빵. 원루프식빵)의 제조공정을 수행할 수 있다. 3.하드계열빵의 제조공정을 수행할 수 있다. 4.구움과자류 만들기의 제조공정을 수행할 수 있다. 5.기본케이크류 만들기의 제조공정을 수행할 수 있다. 6.타르트 파이류 만들기의 제조공정을 수행할 수 있다. |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 직무경력 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
○ 교육과정의 전문성
- 일타강사의 체계적인 교육 운영으로 자격증 응시률 전국44%대 기관취득률 78%이상 - 훈련교사는 훈련생들의 성취도 향상을 위해 노력하며 평가를 실행하고 있음. - 훈련생 간의 지속적인 피드백으로 평가 결과에 대한 적극적인 활용을 하기 위해 노력하고 있음. - 다년간 직업능력개발훈련과정 운영 경험을 바탕으로 체계적인 관리 및 운영을하고 있음. ○ 우수 실습시설 및 장비 - 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성 - 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함. - 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체 ○ 훈련 교.강사의 전문성 - 교강사는 관련전공이수자로 실무경력 및 강의경력 기준을 상향하여 질 좋은 교육을 가능하게 하는 최우수 교강사 확보 - 훈련기관에 기관장을 비롯하여 대한민국제과기능장 2인 훈련교사 80%이상 직업훈련교사 자격을 보유하고 있어 우수한 인프라를 자랑할 수 있음. ○ 취업률 향상 추진 방안 - 직업상담사와 담당 훈련교사의 면밀한 훈련생 집중 관리로 개인별 역량 강화를 지원 - 본교의 취업전담팀이 구성이 되어 있어 취업관리로 취업률에 노력하고 있음. - 지역 자치기관과의 협약 및 MOU 체결 등을 통한 취업 지원 - 훈련 기관의 취업 네트워크(산학협력체) 활용을 통한 취업률 향상 |
훈련교재
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 제과기능사실기 | 이병구 | 2023 | 구입 | 무상 | 15,000 |
| 제빵기능사실기 | 이병구외 1인 | 2023 | 구입 | 무상 | 15,000 |
| 제과제빵이론교재 | 이병구 | 2026 | 자체 | 무상 | 20,000 |
관련자격증
| 자격증 |
제과기능사 |
|---|---|
| 자격구분 |
국가기술자격 |
| 시행처 |
식품의약품안전처 |
| 등록번호 |
- |
| 자격증 |
제빵기능사 |
|---|---|
| 자격구분 |
국가기술자격 |
| 시행처 |
식품의약품안전처 |
| 등록번호 |
- |
- 관련자격증이란 해당 훈련기관에서 이 훈련과정을 개설 시 훈련과정과 관련된 자격증 정보를 등록한 것이니 참조바랍니다.
훈련강사
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| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 이*숙 | 제과-케익데코레이션 | 제과기능사,제과기능장,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 2급),초콜릿마스터,커피조리사,케이크디자인 |
| 이*민 | 제과제빵커피 | 구움과자마스터,마카롱마스터,블랑제리마스터,제과기능사,제빵기능사,케이크디자인마스터,타르트마스터 |
| 한*희 | 식음료조리계열 식품영양전공 | 바리스타2급자격증,영양사,제과기능사,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 3급),케이크디자이너자격증 |
훈련시설(장소)
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 703호 실습실 | 실습겸용강의실 | 67 | 3.7 |
| 706호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 3.3 |
| 705호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 3.39 |