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한국외식제과직업전문학교 3년 인증
제과제빵-NO에그NO밀크 비건베이킹
수강확정인원 0명 /
선발인원 0명 /
모집인원 15명
모집중
-
훈련비
298,400 원 156,280 원
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- 만족도
기본정보
-
훈련유형
근로자직업능력개발훈련
-
훈련기간
2026-05-20 ~ 2026-06-24 (3회차)
-
주야구분
주간
-
주말여부
주중
-
훈련시간
10일, 총 38시간 시간표 보기
성과 및 운영 정보
-
훈련과정별 취업률
-
실시현황
2회/3회
-
수강생 평균 연령대
-
- 훈련과정별 임금평균
NCS 및 자격정보
-
NCS직무분류
제과(21020101)
-
NCS수준
3 수준
-
NCS적용여부
미적용 교과편성
-
관련 자격증
-
훈련기관 및 담당자
-
주소
대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층 지도 보기
-
담당자 성명
이은숙
-
전화번호
053-257-7723
-
이메일
lbkoo1017@naver.com
-
주관부처
대구고용
실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.
훈련과정 개요
| 훈련목표 |
■훈련목표
트랜드에 맞는 비건제품들을 교육하여 창업을 희망하는 근로자들에게 소자본 창업이 가능하도록 한다. ■세부목표 1. 비건베이킹의 재료를 확인할 수 있다. 2. 비건베이킹의 제조공정을 수행할수 있다. 3. 제료들을 혼합하고 성형하여 굽는 과정을 반복 숙달한다. |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 직무경력 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
○ 교육과정의 우수성
-현재 트랜드에 맞는 내용들로 구성되어 있으며 소자본으로 창업이 가능하도록 전문화되어 있는 장점이 있음. -디저트카페나 원도우베이커리에서도 다양한 구움과자를 제조하고 있으므로 취업하시는 분들 의 현장 적응력을 기를 수 있는 장점이 있음. - 하나의 기술력을 향상시켜 향후 창업에 대비하여 전문가를 양성할 수 있고 장기적인 수익을 보장받을 수 있다. - 먹거리에 대한 고민은 바쁜 현대인의 일상에서 너무나 중요한 부분을 차지함으로 현대트랜드를 반영한 교육과정이라 생각됨. ○ 우수 실습시설 및 장비 - 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성 - 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함. - 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체 ○ 훈련 교.강사의 전문성 - 교강사는 관련전공이수자이며 실무경력 및 강의경력이 많은 최우수 교강사 확보 - 대한민국제과기능장이 직접 강의를 지도함. - 교육과정이 담임제로 운영하고 있어 중도탈락률을 줄일 수 있음. - 제과.제빵. 식음료 조리만 교육하는 전문교육기관. ○ 지리적 우수성 - 본 훈련기관은 대구 중구 동성로에 위치, 지하철 1,2호선 환승센터역인 반월당 13번 출구 100m에 위치 인접한 버스정류장에서 20여개 이상의 노선이 지나가고 있어 훈련생들이 대중교통으로 접근하기 매우 용이함 |
훈련교재
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 제과제빵실무-웰빙비건베이킹 | 이병구외 | 2024 | 아니오 | 무상 | 10,000 |
훈련강사
아이콘은 스타강사 표시임
※ 훈련강사를 클릭할 경우, 훈련강사조회 화면으로 연동됩니다.훈련강사조회는 훈련강사께서 '인재뱅크'를 통하여 정보공개 신청을 해주신 경우 조회 가능합니다.
| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 이*숙 | 제과-케익데코레이션 | 제과기능사,제과기능장,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 2급),초콜릿마스터,커피조리사,케이크디자인 |
| 이*민 | 제과제빵커피 | 구움과자마스터,마카롱마스터,블랑제리마스터,제과기능사,제빵기능사,케이크디자인마스터,타르트마스터 |
| 한*희 | 식음료조리계열 식품영양전공 | 바리스타2급자격증,영양사,제과기능사,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 3급),케이크디자이너자격증 |
훈련시설(장소)
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 703호 실습실 | 실습겸용강의실 | 67 | 4.4 |
| 706호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 4 |
| 705호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 4.07 |