한국외식제과직업전문학교 3년 인증 스타강사 훈련과정
제과-케익마스타과정(데코케익.시루케익.타월케익..)모집마감
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근로자직업능력개발훈련
2026-04-18 ~ 2026-07-18 (1회차)
주간
주말
12일, 총 49시간 시간표 보기
1회/1회
43 세
제과(21020101)
4 수준
미적용 교과편성
-
대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층 지도 보기
이은숙
053-257-7723
lbkoo1017@naver.com
대구고용
모집완료
실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.
| 훈련목표 |
■훈련목표 :1. 단기간에 제과실무 케이크를 완성할 수 있는 능력을 함양할 수 있음.
2. 산업현장에서 요구하는 실무능력을 양성할 수 있음. |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 직무경력 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
○ 교육과정의 우수성
- 진행할 교육과정은 소자본 창업에 필요한 핵심만 집중적으로 요약하여 단기간에 창업할 수 있도록 교육내용을 요약했으므로 취업뿐 아니라 창업에도 유리하다 - 하나의 기술력을 향상시켜 향후 창업에 대비하여 전문가를 양성할 수 있고 장기적인 수익을 보장받을 수 있다. - 먹거리에 대한 고민은 바쁜 현대인의 일상에서 너무나 중요한 부분을 차지한다. 이에 창업자도 손쉽게 적응할 수 있다. - 수요자도 넘쳐나는 이 시점에서 적합한 아이템. ○ 우수 실습시설 및 장비 - 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성 - 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함. - 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체 ○ 훈련 교.강사의 전문성 - 교강사는 관련전공이수자이며 실무경력 및 강의경력이 많은 최우수 교강사 확보 - 대한민국제과기능장이 직접 강의를 지도함. - 교육과정이 담임제로 운영하고 있어 중도탈락률을 줄일 수 있음. - 제과.제빵. 식음료 조리교육 등 외식전문교육기관. ○ 지리적 우수성 - 본 훈련기관은 대구 중구 동성로에 위치, 지하철 1,2호선 환승센터역인 반월당 13번 출구 100m에 위치 인접한 버스정류장에서 20여개 이상의 노선이 지나가고 있어 훈련생들이 대중교통으로 접근하기 매우 용이함 |
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 제과-케익데코레이션실무 | 이병구 | 2025 | 아니오 | 무상 | 10,000 |
아이콘은 스타강사 표시임
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| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 이*구 | 식품가공학과 외식산업학전공 | 디플로마,웰빙천연발효마스터,정교사(중등학교 2급),제과기능사,제과기능장,제빵기능사,중급제과,직업능력개발훈련교사(제과, 2급),직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 1급),직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 2급),초급제과,초콜릿마스터,커피조리사,케이크디자이너1급 |
| 이*숙 | 제과-케익데코레이션 | 제과기능사,제과기능장,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 2급),초콜릿마스터,커피조리사,케이크디자인 |
| 한*희 | 식음료조리계열 식품영양전공 | 바리스타2급자격증,영양사,제과기능사,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 3급),케이크디자이너자격증 |
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 707호 실습실 | 실습겸용강의실 | 67 | 3.7 |
| 706호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 3.3 |
| 705호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 3.39 |