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훈련과정 보기

  • 선택하신 훈련과정의 목표, 내용, 수강 조건 등 상세 정보를 확인하실 수 있습니다.

한국외식제과직업전문학교 3년 인증

일식-오이시트렌디 일본가정요리
수강확정인원 0명 / 선발인원 2명 / 모집인원 15명

모집중

  • 훈련비
    338,800 원 208,840 원

    일반훈련생 기준금액 표기

    실제 부담하시게 될 훈련비는 표시된 금액과 다를 수 있습니다.
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기본정보
  • 훈련유형

    근로자직업능력개발훈련

  • 훈련기간

    2026-05-20 ~ 2026-07-01 (3회차)

  • 주야구분

    주간

  • 주말여부

    주중

  • 훈련시간

    11일, 총 38시간 시간표 보기

성과 및 운영 정보
  • 훈련과정별 취업률
    해당없음
  • 실시현황

    1회/4회

  • 수강생 평균 연령대

    -

  • 훈련과정별 임금평균

    취업처 임금평균 보기

NCS 및 자격정보
  • NCS직무분류

    일식조리(13010104)

  • NCS수준

    2 수준

  • NCS적용여부

    미적용 교과편성

  • 관련 자격증

    -

훈련기관 및 담당자
  • 주소

    대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층 지도 보기

  • 담당자 성명

    이은숙

  • 전화번호

    053-257-7723

  • 이메일

    lbkoo1017@naver.com

  • 주관부처

    대구고용

수강신청

실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.

훈련기관 안내사항 • 일본 가정식 실무 조리 중심
• 트렌디 메뉴 + 전통 조리법 병행
• 소규모 실습으로 개인 역량 강화
*일본식 기초 칼질/육수(다시)내기
*밥 짓기·후리카케·조림 기본
* 트렌디 스타일링
- 카페형 일본 가정식 플레이트 구성
- 컬러·식재료 조합 트렌드 반영
*요리에 관심 있는 누구나
- 외식업 준비·창업자
-일본 가정요리 스킬 업 희망자
((전문기관에서 전문화된 교육 ))

훈련과정 개요

훈련과정 개요 상세 표 이며 훈련목표, 훈련대상 요건 선수학습, 훈련대상 요건 직무경력, 훈련대상 요건 기취득자격, 훈련대상 요건 훈련과정의 강점 으로 구성되어 있습니다.
훈련목표
■훈련목표
1.본 과정은 이직이나 재취업을 희망하는 재직자가 일본가정식 실무요리에 관련 메뉴를 학습하는 과정이다.

2 일본가정식요리 실무요리를 배우는 단계적인 학습과정을 거쳐 체계적으로 학습 할 수 있다
훈련대상 요건 선수학습 해당사항 없음.
훈련대상 요건 직무경력 해당사함 없음.
훈련대상 요건 기취득자격 해당사항 없음
훈련대상 요건
훈련과정의 장점		 ○ 교육과정의 우수성
- 일반적인 교육과정은 교육의 특성상 소자본창업을 하기에는 범위가 넓고 필요치 않는 부분이 많은 반면에 현재 진행할 교육과정은 소자본 창업에 필요한 핵심만 집중적으로 요약하여
단기간에 창업할 수 있도록 교육내용을 요약했으므로 취업뿐 아니라 창업에도 유리하다
- 하나의 기술력을 향상시켜 향후 창업에 대비하여 전문가를 양성할 수 있고 장기적인 수익을 보장받을 수 있다.
- 먹거리에 대한 고민은 바쁜 현대인의 일상에서 너무나 중요한 부분을 차지한다. 이에 창업자도 손쉽게 적응할 수 있다.
- 수요자도 넘쳐나는 이 시점에서 적합한 아이템.

○ 우수 실습시설 및 장비
- 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성
- 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함.
- 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체

○ 훈련 교.강사의 전문성
- 교강사는 관련전공이수자이며 실무경력 및 강의경력이 많은 최우수 교강사 확보
- 대한민국제과기능장이 직접 강의를 지도함.
- 교육과정이 담임제로 운영하고 있어 중도탈락률을 줄일 수 있음.
- 제과.제빵. 식음료 조리교육 등 외식전문교육기관.

이수체계도 의 주직종, 총시간 정보 제공
주직종 [13010104] 일식조리 총시간 38 시간
이수체계도 상세의 수준, NCS능력단위(요소), NCS능력단위(요소)시간 정보 제공
수준 NCS능력단위(요소) NCS능력단위(요소)시간
8 - - -
7 - - -
6 - - -
5 - - -
4 - - -
3 - - -
2 - - -
1 - - -
직업기초능력 - - -

훈련교재

훈련교재 표이며 교재명, 저자, 발행년도, 자체/구입여부, 교재지급방법, 교재가격이 포함되있습니다.
교재명 저자 발행년도 자체/구입여부 교재지급방법 교재 가격
일식-트렌디한 고급 일본가정식 과정 이병구외1명 2024 자체 무상 10,000

훈련강사

아이콘은 스타강사 표시임

※ 훈련강사를 클릭할 경우, 훈련강사조회 화면으로 연동됩니다.훈련강사조회는 훈련강사께서 '인재뱅크'를 통하여 정보공개 신청을 해주신 경우 조회 가능합니다.

훈련강사 표로 성명, 전공, 자격 정보를 나타냄.
성명 전공 자격
노*지 식품과학과 식품산업기사,양식조리기능사,영양사,일식조리기능사,제과기능사,중식조리기능사,직업능력개발훈련교사(음식조리, 3급),직업상담사2급,한식조리기능사
박*향 식품영양학과 양식조리기능사,영양사,조리산업기사(한식),중식조리기능사,한식조리기능사

훈련시설(장소)

훈련시설(장소) 표로 시설명, 시설종류, 시설면적 (m2), 1인당 확보면적 (m2) 정보를 나타냄.
시설명 시설종류 시설면적 (m2) 1인당 확보면적 (m2)
702호 실습실 실습겸용강의실 67 4.47
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