훈련과정 보기
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오산외식산업교육원 3년 인증
중식조리기능사(실기)자격증취득과정A
수강확정인원 3명 /
선발인원 3명 /
모집인원 15명
모집중
-
훈련비
395,200 원 217,360 원
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- 만족도
기본정보
-
훈련유형
실업자계좌제
-
훈련기간
2026-05-13 ~ 2026-06-01 (3회차)
-
주야구분
주간
-
주말여부
주중
-
훈련시간
13일, 총 52시간 시간표 보기
성과 및 운영 정보
-
훈련과정별 취업률
-
실시현황
2회/3회
-
수강생 평균 연령대
39 세
- 훈련과정별 임금평균
NCS 및 자격정보
-
NCS직무분류
중식조리(13010103)
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NCS수준
2 수준
-
NCS적용여부
적용 교과편성
-
관련 자격증
중식조리기능사
훈련기관 및 담당자
-
주소
경기도 오산시 오산동 오산로 199(동양프라자) 8층 801호, 802호, 803호 지도 보기
-
담당자 성명
서순영
-
전화번호
031-378-7271
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이메일
oscb7271@naver.com
-
주관부처
평택센터
실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.
훈련과정 개요
| 훈련목표 |
1. 식재료를 손질하여 정해진 조리법(중식 튀김조리, 중식 조림조리, 중식 밥조리, 중식 면조리, 중식 냉채조리, 중식 볶음조리, 중식 후식조리)에 의해 조리하며 식품위생과 조리기구, 조리시설을 관리하는 업무에 종사할 수 있도록 교육함을 목표로 한다.
2. 중식조리의 기본 칼 기술, 주방에서 업무수행에 필요한 조리 기본 기능, 조리방법을 습득하고 활용할 수 있다. 3. 중식조리기능사 자격의 출제기준에 의한 지식을 습득하여 중식조리기능사자격증을 취득할 수 있다. |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 가장 기초적인 과정으로 선수학습을 요하지 않음. |
| 훈련대상 요건 직무경력 | 가장 기초적인 과정으로 직무경력을 요하지 않음. |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 가장 기초적인 과정으로 기취득자격을 요하지 않음. |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
가. 중식조리기능사(실기) 자격증대비 중심의 과정으로 자격증취득 용이
1)각 부문별 기초적인 내용부터 교육 과정이 이루어져 있다. 2)실습중심의 수업을 통하여 자격증을 취득한후 요식업 계열로 취업이 가능한 교육과정으로 설계 되어있다. 3)국가직무능력표준(NCS)기반 능력중심채용에 발맞춰 개인별 경력개발을 토대로 직업능력 개발향상에 도움이되는 교육내용으로 구성 되어 있다. 나.PLAN-DO-CHECK-FEEDBACK 사이클에 의한 철저한 평가관리 평가계획-평가진행-평가회의-결과환류에 따른 평가시스템으로 학습우수자 및 부진자들에 대한 맞춤형 교육을 실시한다. 부진자를 대상으로는 훈련생이 어려워하는 실습부분을 보충강의를 실시하며 학습우수자를 대상으로는 심화교육 실시를 통해 훈련생 개개인의 특성에 적절한 맞춤형 훈련을 지원한다. 다.훈련강사진의전문성 1)다년간의 교육경력 과 현장경력등 풍부한 경험을 보유한 훈련 강사진으로 구성 되어 있다. 2)각 훈련 강사들 마다 다수의 국가기술자격증 및 민간자격증을 보유 하고있다. 3)훈련생의 훈련 적응력제고 및 효율적인 관리를 위해 강사 및 행정 직원직무연수를 정기적으로 실시 하고있다. 라.다양한 취업처 정보 제공 1)중식조리분야로 취업시 급여 및 근무조건등의 우대를 받을수 있도록 취업 정보를 지속적으로 제공 한다. 2)훈련생들의 숙련도 와 인성,개인취향,취업에 관한 개인상담등을 주기적으로 실시하여 훈련생 개인이 희망하는취업처를 제공한다. 3)취업이 될수 있도록 종합 취업 상담 프로그램을 운영하고 워크넷,잡코리아,사람인등 인력사이트 정보와 지역산업체들과 연계 하여 다양한 취업정보를 제공한다. 마.훈련 중 애로사항 및 건의사항을 처리할수 있는 시스템 운영 바.훈련장소의 높은 접근성 1)1번 국도변에 자리 잡고 있다. 2)지하철 1호선 오산역 1번출구에서 도보 1분거리의 대중교통 접근성이 좋다. |
훈련교재
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 안전보건 | 오산외식산업교육원 | 2025 | 자체 | 무상 | 0 |
| 중식조리기능사(실기) | 오산외식산업교육원 | 2025 | 자체 | 무상 | 0 |
관련자격증
| 자격증 |
중식조리기능사 |
|---|---|
| 자격구분 |
국가기술자격 |
| 시행처 |
식품의약품안전처 |
| 등록번호 |
- |
- 관련자격증이란 해당 훈련기관에서 이 훈련과정을 개설 시 훈련과정과 관련된 자격증 정보를 등록한 것이니 참조바랍니다.
훈련강사
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| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 유*호 | 호텔조리학과 | 방과후 지도사 자격증,아동요리지도사,양식조리기능사,중등학교정교사2급,중식조리기능사,직업능력개발훈련교사(음식조리, 3급),한식조리기능사 |
훈련시설(장소)
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 803호 | 실습겸용강의실 | 77 | 5.1 |