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한국외식제과직업전문학교 3년 인증
한식생활요리Ⅱ(일품찜요리.밥.맛깔찬)
수강확정인원 7명 /
선발인원 9명 /
모집인원 15명
모집중
-
훈련비
338,800 원 208,840 원
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- 만족도
기본정보
-
훈련유형
근로자직업능력개발훈련
-
훈련기간
2026-04-25 ~ 2026-07-11 (2회차)
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주야구분
주간
-
주말여부
주말
-
훈련시간
11일, 총 38시간 시간표 보기
성과 및 운영 정보
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훈련과정별 취업률
-
실시현황
1회/2회
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수강생 평균 연령대
54 세
- 훈련과정별 임금평균
NCS 및 자격정보
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NCS직무분류
한식조리(13010101)
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NCS수준
2 수준
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NCS적용여부
미적용 교과편성
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관련 자격증
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훈련기관 및 담당자
-
주소
대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층 지도 보기
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담당자 성명
이은숙
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전화번호
053-257-7723
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이메일
lbkoo1017@naver.com
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주관부처
대구고용
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훈련과정 개요
| 훈련목표 |
■ 학습목표
1. 한식 찜요리 덮밥요리 맛깔찬을 주어진 레시피에 따라 조리 할 수 있다. 2. 다양한 조리교육을 통해 반찬가게, 도시락업체, 병원, 학교, 어린이집 등 단체급식 업체로 취업 할 수 있다. |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 직무경력 | 해당사함 없음. |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 해당사항 없음 |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
○ 교육과정의 우수성
- 일반적인 교육과정은 교육의 특성상 소자본창업을 하기에는 범위가 넓고 필요치 않는 부분이 많은 반면에 현재 진행할 교육과정은 소자본 창업에 필요한 핵심만 집중적으로 요약하여 단기간에 창업할 수 있도록 교육내용을 요약했으므로 취업뿐 아니라 창업에도 유리하다 - 하나의 기술력을 향상시켜 향후 창업에 대비하여 전문가를 양성할 수 있고 장기적인 수익을 보장받을 수 있다. - 먹거리에 대한 고민은 바쁜 현대인의 일상에서 너무나 중요한 부분을 차지한다. 이에 창업자도 손쉽게 적응할 수 있다. - 수요자도 넘쳐나는 이 시점에서 적합한 아이템. ○ 우수 실습시설 및 장비 - 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성 - 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함. - 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체 ○ 훈련 교.강사의 전문성 - 교강사는 관련전공이수자이며 실무경력 및 강의경력이 많은 최우수 교강사 확보 - 대한민국제과기능장이 직접 강의를 지도함. - 교육과정이 담임제로 운영하고 있어 중도탈락률을 줄일 수 있음. - 제과.제빵. 식음료 조리교육 등 외식전문교육기관. |
훈련교재
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 한식생활요리Ⅱ-밥.찜류.밑반찬 | 이병구 | 2024 | 구입 | 무상 | 10,000 |
훈련강사
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| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 노*지 | 식품과학과 | 식품산업기사,양식조리기능사,영양사,일식조리기능사,제과기능사,중식조리기능사,직업능력개발훈련교사(음식조리, 3급),직업상담사2급,한식조리기능사 |
| 박*향 | 식품영양학과 | 양식조리기능사,영양사,조리산업기사(한식),중식조리기능사,한식조리기능사 |
| 이*진 | 조리외식경영학과 | ServSafe,한식조리기능사 |
훈련시설(장소)
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 702호 실습실 | 실습겸용강의실 | 67 | 4.47 |