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훈련과정 보기

  • 선택하신 훈련과정의 목표, 내용, 수강 조건 등 상세 정보를 확인하실 수 있습니다.

한국외식제과직업전문학교 3년 인증

양식브런치카페메뉴(샌드위치. 필라프등..)
수강확정인원 0명 / 선발인원 4명 / 모집인원 15명

모집중

  • 훈련비
    338,800 원 208,840 원

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기본정보
  • 훈련유형

    근로자직업능력개발훈련

  • 훈련기간

    2026-05-07 ~ 2026-06-10 (4회차)

  • 주야구분

    주간

  • 주말여부

    주중

  • 훈련시간

    11일, 총 38시간 시간표 보기

성과 및 운영 정보
  • 훈련과정별 취업률
    해당없음
  • 실시현황

    3회/6회

  • 수강생 평균 연령대

    -

  • 훈련과정별 임금평균

    취업처 임금평균 보기

NCS 및 자격정보
  • NCS직무분류

    양식조리(13010102)

  • NCS수준

    2 수준

  • NCS적용여부

    미적용 교과편성

  • 관련 자격증

    -

훈련기관 및 담당자
  • 주소

    대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층 지도 보기

  • 담당자 성명

    이은숙

  • 전화번호

    053-257-7723

  • 이메일

    lbkoo1017@naver.com

  • 주관부처

    대구고용

수강신청

실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.

훈련기관 안내사항 브런치 카페, 꿈이 아니라 기술로 배우세요

샌드위치, 필라프, 카페 인기 메뉴까지
국비지원으로 배우는 실무 중심 브런치 카페 과정

✔ 메뉴 실습 위주의 교육
✔ 카페·외식업 취업 창업 준비 가능
✔ 재직자 / 구직자 모두 참여 가능
✔ 교육비 부담 없이 시작
✔경력이 풍부한 전문가 선생님의 1:1 실습

훈련과정 개요

훈련과정 개요 상세 표 이며 훈련목표, 훈련대상 요건 선수학습, 훈련대상 요건 직무경력, 훈련대상 요건 기취득자격, 훈련대상 요건 훈련과정의 강점 으로 구성되어 있습니다.
훈련목표 ■ 학습목표
1.양식조리의 샌드위치조리, 브런치조리 기술을 습득하여 브런치 활용 품목을 체계적으로 배우고 실습하여 양식기본 기술을 습득할 수 있다.

2.실전 조리메뉴응용능력을 함양하여, 관련 직종에 취업, 이직에 필요한 실무메뉴를 조리할 수 있다.
훈련대상 요건 선수학습 해당사항 없음.
훈련대상 요건 직무경력 해당사항 없음.
훈련대상 요건 기취득자격 해당사항 없음.
훈련대상 요건
훈련과정의 장점		 ○ 교육과정의 전문성
- NCS 기반의 과정 개설·운영과 평가 관리 실행. 훈련생의 학업 성취도를 높일 수 있음.
- 훈련교사는 훈련생들의 성취도 향상을 위해 노력하며 평가를 실행하고 있음.
- 훈련생 간의 지속적인 피드백으로 평가 결과에 대한 적극적인 활용을 하기 위해 노력하고 있음.
- 다년간 직업능력개발훈련과정 운영 경험을 바탕으로 체계적인 관리 및 운영을하고 있음.

○ 우수 실습시설 및 장비
- 실습실및 장비관리 메뉴얼에 따라 관리하므로 쾌적한 실습환경 조성
- 건물 내에 안전관리 인력이나 위생관리 인력이 별도 채용되어 관리에 노력함.
- 안전사고 예방을 위한 시설 전담 인력을 단독 배치하여, 철저하고 주기적인 시설 및 장비 점검으로 노후화된 장비 즉시 교체

○ 훈련 교.강사의 전문성
- 교강사는 관련전공이수자로 채용이 되며 실무경력 및 강의경력 기준을 상향하여 질 좋은 교육을 가능하게 하는 최우수 교강사 확보
- 훈련기관에 기관장을 비롯하여 직업훈련교사 1급/2급 취득자로 구성되어있음.

○ 지리적 우수성
- 본 훈련기관은 대구 중구 동성로에 위치,
지하철 1,2호선 환승센터역인 반월당 13번 출구 100m에 위치
인접한 버스정류장에서 20여개 이상의 노선이 지나가고 있어 훈련생들이 대중교통으로 접 근하기 매우 용이함"

이수체계도 의 주직종, 총시간 정보 제공
주직종 [13010102] 양식조리 총시간 38 시간
이수체계도 상세의 수준, NCS능력단위(요소), NCS능력단위(요소)시간 정보 제공
수준 NCS능력단위(요소) NCS능력단위(요소)시간
8 - - -
7 - - -
6 - - -
5 - - -
4 - - -
3 - - -
2 - - -
1 - - -
직업기초능력 - - -

훈련교재

훈련교재 표이며 교재명, 저자, 발행년도, 자체/구입여부, 교재지급방법, 교재가격이 포함되있습니다.
교재명 저자 발행년도 자체/구입여부 교재지급방법 교재 가격
양식-카페브런치 이병구 2025 구입 무상 10,000

훈련강사

아이콘은 스타강사 표시임

※ 훈련강사를 클릭할 경우, 훈련강사조회 화면으로 연동됩니다.훈련강사조회는 훈련강사께서 '인재뱅크'를 통하여 정보공개 신청을 해주신 경우 조회 가능합니다.

훈련강사 표로 성명, 전공, 자격 정보를 나타냄.
성명 전공 자격
노*지 식품과학과 식품산업기사,양식조리기능사,영양사,일식조리기능사,제과기능사,중식조리기능사,직업능력개발훈련교사(음식조리, 3급),직업상담사2급,한식조리기능사
박*향 식품영양학과 양식조리기능사,영양사,조리산업기사(한식),중식조리기능사,한식조리기능사
이*진 조리외식경영학과 ServSafe,한식조리기능사

훈련시설(장소)

훈련시설(장소) 표로 시설명, 시설종류, 시설면적 (m2), 1인당 확보면적 (m2) 정보를 나타냄.
시설명 시설종류 시설면적 (m2) 1인당 확보면적 (m2)
702호 실습실 실습겸용강의실 67 4.47
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