훈련과정 보기
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한국외식제과직업전문학교 3년 인증 스타강사 훈련과정
소상공인 폐업자 재도약 베이커리업종 재창업·취업 실무역량 강화과정
수강확정인원 6명 /
선발인원 6명 /
모집인원 18명
모집중
-
훈련비
2,176,000 원 217,600 원
훈련유형 및 최초수강 여부 등에 따라 자비부담액이 발생할 수 있습니다.
훈련과정 참여 가능 여부 등은 가까운 고용센터에 문의(대표번호 1350)하시기 바랍니다.
- 만족도
기본정보
-
훈련유형
산업구조변화대응
-
훈련기간
2026-04-16 ~ 2026-08-12 (2회차)
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주야구분
주간
-
주말여부
주중
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훈련시간
80일, 총 320시간 시간표 보기
성과 및 운영 정보
-
훈련과정별 취업률
-
실시현황
2회/2회
-
수강생 평균 연령대
38 세
- 훈련과정별 임금평균
NCS 및 자격정보
-
NCS직무분류
제과(21020101)
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NCS수준
3 수준
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NCS적용여부
적용 교과편성
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관련 자격증
-
훈련기관 및 담당자
-
주소
대구광역시 중구 동성로5길 26 (삼덕동1가) 동원빌딩 7층 지도 보기
-
담당자 성명
이은숙
-
전화번호
053-257-7723
-
이메일
-
주관부처
대구고용
실제 모집마감 여부를 반드시 훈련기관에 확인해보시기 바랍니다.
훈련과정 개요
| 훈련목표 |
· 제과기능사, 제빵기능사 자격증취득을 목표로 한다
·소상공인 폐업자 재창업·취업 실무역량을 강화 교육 ·AI를 활용한 창업 콘셉트 기획 및 마케팅 역량강화 ·베이커리카페산업의 특화된 실무 중심 교육을 통해, 지속 가능한 자립 기반 |
|---|---|
| 훈련대상 요건 선수학습 | 해당사항 없음. |
| 훈련대상 요건 직무경력 |
▪ 최근 3년 이내 폐업 이력이 있는 소상공인
▪ 폐업 후 베이커리 업종 재창업 또는 제취업을 준비중인 자 ▪ 폐업 당시 베이커리, 카페 업종 종사 경력이 6개월 이상인 자 ▪ 취.창업예정자 |
| 훈련대상 요건 기취득자격 | 해당사항 없음 |
| 훈련대상 요건 훈련과정의 장점 |
- |
훈련교재
| 교재명 | 저자 | 발행년도 | 자체/구입여부 | 교재지급방법 | 교재 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 빵류제품 품질관리 NCS학습모듈 | 2015 | 구입 | 무상 | 0 | |
| NCS학습모듈베이커리경영 | 2015 | 구입 | 무상 | 6,000 | |
| NCS학습모듈 매장관리 | 2015 | 구입 | 무상 | 0 | |
| 제과실기 | 2025 | 자체 | 무상 | 15,000 | |
| 제빵실기 | 2025 | 자체 | 무상 | 0 | |
| 30일에 끝내는 AI활용 1인창업 | 2024 | 구입 | 무상 | 27,000 | |
| 안전교육기본서 | 김현중 | 2025 | 아니오 | 무상 | 0 |
| 프로에게 배우는 케익테크닉 완성 제과 디저트 실무 | 2025 | 자체 | 무상 | 0 | |
| 커피음료실무 | 2025 | 자체 | 무상 | 10,000 | |
| AI를 활용한 창업 메뉴개발 | 2025 | 자체 | 무상 | 10,500 | |
| 제과제빵 창업실무(천연효모빵) | 2025 | 자체 | 무상 | 10,000 | |
| 제과제빵 창업실무(정통유럽빵) | 2025 | 자체 | 무상 | 10,000 |
관련자격증
| 자격증 |
제과기능사 |
|---|---|
| 자격구분 |
국가기술자격 |
| 시행처 |
식품의약품안전처 |
| 등록번호 |
- |
| 자격증 |
제빵기능사 |
|---|---|
| 자격구분 |
국가기술자격 |
| 시행처 |
식품의약품안전처 |
| 등록번호 |
- |
| 자격증 |
카페바리스타 |
|---|---|
| 자격구분 |
민간자격 |
| 시행처 |
(사)한국식음료외식조리교육협회 |
| 등록번호 |
- |
- 관련자격증이란 해당 훈련기관에서 이 훈련과정을 개설 시 훈련과정과 관련된 자격증 정보를 등록한 것이니 참조바랍니다.
훈련강사
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| 성명 | 전공 | 자격 |
|---|---|---|
| 권*정 | Barista Skills Foundation,Barista Skills Intermediate,Barista Skills Professional,Brewing Foundation,Brewing Intermediate,Brewing Professional,Green coffee Intermediate,Green coffee Professional,Roasting Foundation,Roasting Intermediate,Roasting Professional,SCA Barista Skills Trainer(AST),SCA Brewing Trainer(AST),SCA Certificate Trainer(AST),SCA Green coffee Trainer(AST),SCA Introduction Coffee Trainer(AST),SCA Roasting Trainer(AST),SCA Sensory Skills Trainer(AST),Sensory Skills Foundation,Sensory Skills Intermediate,Sensory Skills Professional,Specialty Coffee Association Coffee Diploma,강사연수수료증,로스터 마스터 자격증,로스트마스터 강사 위촉장,바리스타 심사위원,바리스타1급,바리스타2급,조주기능사,카페메뉴스타일리스트,카페바리스타1급,칵테일 믹솔로지스트,커피머신관리사,커피지도사1급,커피지도사2급,티소믈리에1급 | |
| 류*미 | 식품영양전문학사 (제과제빵) | 떡제조기능사,식품가공기능사,제과기능사,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 3급),케익데코레이션마스터 |
| 성*춘 | 회계학 | 직업능력개발훈련교사(상업, 3급),직업능력개발훈련교사(생산·품질관리, 3급),직업능력개발훈련교사(재무·회계, 2급),직업능력개발훈련교사(재무·회계, 3급),직업능력개발훈련교사(회계, 2급),직업능력개발훈련교사(회계, 3급) |
| 이*우 | 경영학과 | ERP회계정보관리사 1급,TAT 1급,경영지도사(재무관리),기업자금관리사,기업회계1급(한국세무사회),부기1급,세무회계1급,재경관리사,전산세무1급,주산1급,직업능력개발훈련교사(경영기획, 3급) |
| 이*구 | 식품가공학과 외식산업학전공 | 디플로마,웰빙천연발효마스터,정교사(중등학교 2급),제과기능사,제과기능장,제빵기능사,중급제과,직업능력개발훈련교사(제과, 2급),직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 1급),직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 2급),초급제과,초콜릿마스터,커피조리사,케이크디자이너1급 |
| 이*숙 | 제과-케익데코레이션 | 제과기능사,제과기능장,제빵기능사,직업능력개발훈련교사(제과·제빵·떡제조, 2급),초콜릿마스터,커피조리사,케이크디자인 |
훈련시설(장소)
| 시설명 | 시설종류 | 시설면적 (m2) | 1인당 확보면적 (m2) |
|---|---|---|---|
| 704호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | |
| 709호 상담실 | 기타 | ||
| 708호 재료실 | 기타 | 9 | |
| 701호 행정실 | 상담실 | 17 | |
| 703호 실습실 | 실습겸용강의실 | 67 | |
| 705호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 3.39 |
| 706호 실습실 | 실습겸용강의실 | 61 | 3.39 |