[직무내용] 
㈜케익모아는 베이커리 및 디저트 문화를 선도하며, 맛과 품질을 동시에 잡는 제품을 생산하는 식품 제조 기업입니다. 당사와 함께 시장을 선도할 역량 있는 베이커리 R&D 개발자를 모십니다. 연구실 안에만 머무는 개발이 아닌, 실제 대량 생산 설비와 현장을 이해하고 맛을 구현해낼 수 있는 실무형 인재의 많은 지원을 바랍니다.



1. 담당 업무
    1)	빵(양산빵/발효빵) 라인 제품 개발
        식빵, 조리빵, 건강빵 등 트렌드를 반영한 신제품 개발 및 레시피 최적화

    2)	케이크 및 구움과자(디저트) 라인 제품 개발
        양산형 케이크, 타르트, 마들렌, 휘낭시에, 쿠키류 등 디저트 라인업 확장 및 제형 개발

    3)	현장 중심(생산 설비)의 공정 테스트
        연구실(Lab) 테스트 레시피를 실제 공장 양산 설비에 적용하는 공정 최적화
        대량 생산 시 발생할 수 있는 품질 문제 해결 및 현장 기술 지원
        원가 절감 및 생산성 향상을 위한 배합비 수정 및 원료 대체 테스트

    4)원가계산서 및 공정서 작성 및 관리

[근무시간 및 형태]
주 5일 근무
(근무시간) (오전) 9시 00분 ~ (오후) 6시 00분
주소정근로시간 : 40시간


[급여조건]
- 월급 3000000원 이상
- 상여금 : 0% (미 포함)
- 면접 후 결정 가능


[장애인채용희망여부]
비희망


[병역특례]
- 비희망

[기타 우대내용] 
1)	식품제조가공업(HACCP 인증 공장) R&D 근무 경험자 우대
2)	편의점(CVS), 대형마트, 프랜차이즈 납품용 양산 제품 개발 경험자 적극 우대
3)	제과/제빵기능사 등 직무 관련 자격증 소지자
4)	원가 계산(BOM) 및 식품위생법(표시사항 등)에 대한 이해도가 높은 분